G-49 Chinese chopper 18cm
Vraag meer info.
G49 Chinese chopper 18cm
Herkenbaar door de vormgeving. Zoals beschreven bij groentemessen het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende beweging. Orintaalse messen worden bij Global soms uitgevoerd met de zogenaamde DEBA slijping. Het snijvlak is hier aan één kant geslepen in een nog kleinere hoek dan de traditionele Global messen voor nog meer scherpte en precisie. DEBA messen zijn alleen door rechtshandigen te gebruiken. Tegenwoordig worden orintaalse messen uitgevoerd met kuiltjes in het lemmet. Voordeel is dat er lucht ontstaat tussen lemmet en ingredint zodat er minder kleefvorming ontstaat.
| Algemeen | |
| Gesmeed | Ja |
| Fysieke kenmerken | |
| Kleur | Grijs, Zilver |
| Lemmetlengte | 18 cm |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal (RVS) 18/10 |
| Gebruiksgemak | |
| Antislip greep | Ja |
| Onderhoud & Reiniging | |
| Vaatwasbestendig | Ja |