GF-35 Koksmes 30cm

De Global GF-35 27cm is een favoriet onder professionele koks en is te vinden in restaurantkeukens over de hele wereld. We begrijpen waarom er een beslissing moet worden genomen tussen het kopen van de goedkopere G-serie messen zoals de G-2 of meer betalen voor de duurdere gesmede serie. Beide series messen hebben hetzelfde lemmet, dezelfde lemmetdikte en uiteindelijk dezelfde snede. De gesmede serie is echter waarschijnlijk een betere optie als het mes elke dag wordt gebruikt in een commerciële keuken. Hij is een stuk sterker dan de G-2, maar houd ook rekening met het gewicht van het mes, aangezien sommige koks liever een zwaarder lemmet in de hand hebben.