Seki Magoroku Shoso Yanagiba 8.25

Het Shoso-lemmet is gesmeed uit 5CR15MoV roestvrij staal met een hardheid van 56 (±1) HRC, wat een hoge en uniforme hardheid en een langdurige snijduurzaamheid garandeert. Hun convexe slijping geeft de messen een stabiele snijkant - ideaal voor een zuivere en nauwkeurige snede. De matte afwerking benadrukt de koele elegantie van het mes.

De matte handgreep van roestvrij staal 18-8 is bijzonder robuust en zorgt dankzij de symmetrische elliptische vorm voor een professionele bediening. Het geïntegreerde ruitpatroon zorgt voor een veilige en comfortabele grip tijdens het zagen. De naadloze overgang van handvat naar lemmet benadrukt de duidelijk gedefinieerde lijnen van de messen.