Het brede en zware lemmet van het hakmes is geschikt voor het verdelen van grote stukken vlees en voor het bereiden van spareribs. De robuuste greep v..
Het dunne, flexibele lemmet staat garant voor het flinterdun fileren van vlees en vis. De robuuste greep van de traditionele messenserie ZWILLING Gour..
De GF-40 is een uitbeenmes, maar het profiel van het lemmet maakt hem door het kleine gevest en de langwerpige opstaande rand in het lemmet geschikt v..
De GF-31 is in wezen de volledig gesmede versie van het meer populaire G-21 Uitbeenmes. Beide messen hebben lange dunne lemmeten waardoor het mes goed..
Herkenbaar door de vormgeving. Zoals beschreven bij groentemessen het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende be..